NEW 4 bí kíp chế biến khoai lang cho bé ăn dặm chữa táo bón hiệu quả

Tình trạng táo bón ở trẻ nhỏ có thể kéo dài và rất hay khiến các mẹ lo lắng, nếu có thì bổ sung khoai lang vào thức ăn dặm cho bé là một biện pháp tốt. 4 mẹo Chế biến khoai lang làm thức ăn dặm cho bé Cách chữa táo bón hiệu quả mà gonhub.com giới thiệu đến các mẹ sẽ mang đến cho mẹ công thức nấu ăn dặm bằng khoai lang vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe của bé. Hãy tham khảo những gợi ý dưới đây.

Bột gạo hoặc ngũ cốc có hương vị thường là thức ăn đầu tiên khi bé bắt đầu ăn dặm. Bên cạnh bột, một số loại rau củ dễ tiêu hóa trong đó có khoai lang cũng nên được bổ sung vào chế độ ăn dặm sớm của bé. Sau khi cho bé ăn bột ngọt và khoai lang riêng biệt để đảm bảo không bị dị ứng.

Chuẩn bị khoai lang

Khoai lang cần nấu chín kỹ trước khi cho bé ăn. Mẹ có thể chọn một trong 3 cách như luộc, hấp hoặc nướng khoai lang khi chế biến cho bé. Sau đó, nghiền nhuyễn khoai lang với một chút nước đun sôi (hấp chín) hoặc một ít sữa mẹ (hoặc sữa công thức đã pha). Vì bé mới ăn dặm nên chỉ ăn được những thứ lỏng, mịn, không có vón cục để khi nuốt bé không bị hóc, nghẹn; Vì vậy, để thêm khoai lang vào bột ngọt cho bé, cần đảm bảo rằng khoai đã chế biến là một hỗn hợp rất lỏng, loãng và mịn.

Chuẩn bị bột ăn dặm

Trong giai đoạn đầu, bột ngọt cho trẻ ăn dặm (có thể chọn loại bột xay sẵn, hòa với nước ấm, khuấy đều cho bé) được sử dụng nhiều. Với loại bột này, bạn có thể pha vào một ít sữa mẹ hoặc vài thìa sữa bột rồi khuấy đều cho bé thưởng thức. Cuối cùng, bạn cho một ít hỗn hợp khoai lang lỏng vào bát bột của bé và trộn đều.

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý, bột bán sẵn thường được chế biến thành nhiều vị khác nhau như bột gạo sữa, bột chuối đào, bột mơ đào… Khi đó, nếu muốn thêm khoai lang vào bột cho bé, bạn cần phải thanh toán. chú ý để chọn loại. bổ sung các loại bột ít hương vị như bột gạo sữa để bé không khó ăn.

Lưu ý: Ban đầu chỉ nên khuấy 1 – 2 thìa cà phê hỗn hợp lỏng khoai lang vào bát bột cho bé làm quen.

Cách thêm khoai lang vào bột ăn dặm cho bé

Đối với trẻ bị táo bón, khi nấu cháo mẹ nên cho thêm 1 củ khoai lang để chữa táo bón cho trẻ.

Vấn đề của mẹ:

Bé Bích Ngân hiện được 19 tháng, nặng 9 kg, cao 80 cm.

Thói quen hàng ngày của tôi như sau:

• 6h30: Ăn một bát cháo (gà ác, rau mồng tơi, dầu gấc, cháo trắng nấu xương)
• 8 giờ sáng: cháu ngủ đến 10 – 10 giờ 30 sáng, thức dậy cháu uống khoảng 120 ml sữa.
• 12h15: Tôi ăn một bát cháo
• 13h – 13h20 cháu ngủ đến 15h – 16h dậy uống sữa 120 ml, ăn được hơn 1 hũ váng sữa.
• 17h30 ăn một bát cháo.
• 20:20 ăn một bát cháo.

Con ngủ đến sáng, tối không bú sữa.

Gần đây, cháu không chịu uống sữa. Tôi cho cháu đi khám ở trung tâm dinh dưỡng nhưng một tháng sau bác sĩ mới khuyên cháu nên chăm sóc. Lúc đầu, tôi nghi ngờ mình bị thiếu máu nên đi xét nghiệm nhưng không được. Vừa rồi bệnh viện Từ Dũ cho cháu uống cốm sắt, kẽm, nhưng cháu chỉ uống được kẽm thôi. Đặc biệt, tôi không uống thuốc ngọt, vị khiến tôi bị nôn.

Mong anh chị tư vấn giúp em có cách nào giúp cháu uống sữa, ăn uống lành mạnh để phát triển hay không? Cháu nghịch lắm, nói chung cháu không bị bệnh vặt, mấy ngày nay cháu mọc 4 răng hàm, 3 răng nanh nhưng cháu không sốt, đi tiêm cũng không khóc.

Các loại sữa mình đã dùng: từ 1 đến 12 tháng mình dùng Similac, sau đó là: Dielac, Nes Nan, Lastogen, hiện tại mình đang uống sữa Nan.

Bình thường em đi cầu 2 ngày 1 lần, phân đen, bón. Bác sĩ cho uống để giảm táo bón nhưng chỉ 1 – 2 lần thì không sao.

Với những thông tin trên, mong sớm nhận được hồi âm của các bác sĩ để có cách giúp bé Ngân ăn khỏe, chóng lớn. (Vân Vũ Thị Ngọc)

Câu trả lời từ chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa:

Về khẩu phần ăn của em chỉ thiếu sữa, cháo đủ chất. Nhưng nếu cân nặng quá thấp sẽ có nguy cơ bị suy dinh dưỡng. Nguyên nhân có lẽ là do tôi bị táo nên không hấp thụ được thức ăn.

Trước hết, bạn cần tăng lượng sữa bột vào cháo của bé, dù là cháo mặn thì bạn vẫn có thể trộn sữa công thức vào, mỗi bữa cháo pha 3 thìa, như vậy với 4 bát cháo một ngày. Tôi đã tăng được 400ml sữa cho con.

Ngoài ra, bạn nên cho trẻ ăn thêm sữa chua mỗi ngày 2-3 hũ (100ml / hũ). Bạn có thể trộn các loại quả chín như chuối, đu đủ vào sữa chua, vừa ngon lại có tác dụng trị táo bón rất tốt.

Khi nấu cháo nên cho thêm 1 củ khoai lang để chống táo bón, đặc biệt chú ý tăng lượng dầu mỡ vào bát cháo, mỗi bát 2 thìa cà phê (10ml).

Nên cho trẻ uống nhiều nước, hàng ngày ngoài sữa cho trẻ uống thêm khoảng 300-400ml nước / ngày (nước trái cây hoặc nước chín để nguội).

Tại sao bạn nên ưu tiên khoai lang làm thực phẩm cho trẻ nhỏ?

Củ khoai lang có một lượng chất dinh dưỡng tuyệt vời cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Đặc biệt hơn, các chuyên gia khuyên mẹ nên sử dụng khoai lang vào các bữa ăn dặm cho bé.

Lượng dinh dưỡng cao cùng với vị ngọt, mịn, dễ ăn giúp khoai lang dễ dàng chiếm ưu thế so với mọi sự lựa chọn khác để trở thành một trong những thực phẩm hàng đầu cho trẻ bắt đầu ăn dặm. tập ăn dặm.
Khoai lang rất giàu vitamin A, E, canxi, beta carotene và folate. Hấp thụ nhiều loại vitamin này sẽ giúp bé sáng sủa, cao lớn, phát triển trí não và thần kinh. Ngoài ra, lượng chất xơ dồi dào trong khoai lang giúp mẹ không còn lo bị táo nữa. táo bón của trẻ.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới, trong số hơn 58 loại rau chứa vitamin A, C, folate, sắt và canxi, khoai lang là thực phẩm đứng đầu với 582 điểm. Vị trí thứ 2 là củ cà rốt với 434 điểm.

Cách chọn và bảo quản khoai lang

Khoai lang nằm trong top 15 trong số 15 loại thực phẩm ít bị ảnh hưởng bởi thuốc trừ sâu nhất vì chúng có củ mọc dưới đất. Vì vậy các mẹ có thể yên tâm mua khoai lang tươi cho con.

Chọn khoai lang không khó. Bạn nên chọn những củ khoai lang còn cứng, tươi, không bị dập, thâm hay bị nứt, sứt. Không nên mua những củ quá to sẽ bị xơ mà chỉ nên chọn những củ có kích thước vừa phải. Những củ bị rỗ, đen thối, hư hỏng, không ăn được.

Không bảo quản khoai lang trong tủ lạnh vì sẽ nhanh hỏng và mất hương vị, héo. Hãy bảo quản khoai tây ở nơi thoáng mát, không gói kín trong túi ni lông, không để nơi ấm và ẩm ướt vì như vậy. khoai tây sẽ mọc mầm. Nếu bảo quản tốt, khoai tây có thể bảo quản được 7 – 10 ngày.

Cũng như các loại thực phẩm khác, bạn hoàn toàn có thể sơ chế khoai tây và cho vào ngăn đá tủ lạnh cho bé ăn dần.

Gợi ý một số công thức bổ sung khoai lang cho bé ăn dặm

1. Khoai lang trộn sữa (dành cho bé từ 5 tháng tuổi trở lên)

• Khoai lang nhỏ rửa sạch, gọt vỏ, hấp cách thủy trong vòng 10 phút.
• Lưu ý là bạn nên thái mỏng khoai thành từng miếng vừa ăn, như vậy khi nấu sẽ dễ dàng hơn.
• Nghiền khoai lang và trộn với sữa công thức cho đến khi đạt được độ sệt phù hợp.

2. Cháo khoai lang trứng (dành cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên)

• Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, luộc chín.
• Xay nhuyễn / trộn khoai lang với một ít sữa công thức hoặc nước.
• Đun nóng cháo, cho khoai lang vào khuấy đều. Thêm ½ lòng đỏ trứng gà, nấu thêm 1-2 phút.
• Trước khi cho bé ăn, bạn có thể rây lại một lần nữa.

3. Khoai lang nghiền táo (cho bé từ 6 tháng trở lên)

• Khoai lang, táo gọt vỏ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
• Hấp khoai tây và táo trong vòng 5-10 phút.
• Nghiền khoai tây với táo. Bạn có thể thêm một chút nước để đạt được độ loãng mong muốn

4. Súp khoai lang (cho bé từ 8 tháng trở lên)

Vật liệu:

Khoai lang 30g,

• 1 thìa cà phê bột mì,
• Bơ nhạt,
• Dầu ô liu,
• 1 chén nước dùng (nước hầm xương gà hoặc nước luộc rau),
• 1 cốc sữa,
• Gừng, đường.

Chế tạo:

• Xào bơ và bột trên chảo cho đến khi có màu cánh gián. Thêm nước dùng và đường nâu đun sôi.
• Khi nước đã sôi, bạn cho khoai lang và một chút gừng vào đun cho đến khi chín.
• Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn và lọc qua rây.
• Cho thành phẩm lên bếp, đun với sữa rồi cho ra bát, cho trẻ ăn khi còn ấm.

Với hàm lượng tinh bột và chất xơ cao, khoai lang từ lâu đã được biết đến là thực phẩm tốt cho những ai bị táo bón, dùng được cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Để trị táo bón cho bé, mẹ hãy lưu ý 4 mẹo chế biến khoai lang cho bé ăn dặm trị táo bón hiệu quả. Chúc các chị chăm con khỏe, nuôi con ngoan.