NEW Chỉ Giùm Mình Cách Nấu Bánh Canh Cá Dầm, Chỉ Giùm Mình Cách Nấu Món Bánh Canh Cá Dầm

Bánh canh chả cá Nha Trang là món ăn nổi tiếng của thành phố biển xinh đẹp, với hương vị đặc trưng, ​​đậm đà và vị thơm ngon của loại cá ngâm chua này đã làm cho món ăn trở nên ngon không cưỡng lại được. Nếu ai đã từng thưởng thức món bánh canh chả cá Nha Trang, tôi tin rằng họ sẽ muốn thử lần nữa.

Đang xem: Cách nấu bánh canh chả cá

Hôm nay sentory.vn sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị nguyên liệu cũng như Cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang hương vị thơm ngon ngay tại nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu để nấu món bánh canh chả cá Nha Trang

Cá ngâm chua là một loại nước dùng để ăn với bún, khi nấu chín, cá được lọc bỏ xương và thả vào nồi nước dùng. Loại cá để nhúng vào nước dùng chỉ chọn cá biển: bò, cá thu, cá ngừ, cá cờ …. Người nấu thành công nước dùng với cá là nồi nước dùng không có mùi tanh, nước dùng phải trong. và thơm mùi cá. Nghe có vẻ hấp dẫn nhưng Cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang Rất đơn giản bạn có thể tự làm tại nhà với những nguyên liệu quen thuộc sau đây

1 miếng cá ngừ khoảng 500gr500 gr chả cá – 2 củ Hành tây, hành tây, dầu ăn Nước mắm, ớt, đường, muối, bột ngọt Bột gạo: 200g Rau sống

Các bước nấu bánh canh chả cá Nha Trang

Bước 1: Rửa sạch cá ngừ. Đun sôi nước, cho cá ngừ vào luộc chín. Luộc cả xương để lấy vị ngọt cho nước dùng. Cho một chút muối và hành vào đun đến khi chín, vớt cá ra để nguội, lọc bỏ xương và chặt miếng vừa ăn. Lấy một ít cá viên thả vào nước luộc cá, phần còn lại đem chiên vàng, thái miếng vừa ăn. Cắt nhỏ cà chua cho vào nước dùng, nêm nếm lại nước dùng cho vừa ăn.

Bước 2: Hành tây cắt lát mỏng và chiên cho đến khi chín vàng. Hành tây xắt mỏng, ngâm nước đá một chút để hành giòn và bớt hăng. Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.

Xem thêm: “Sơ Đồ Tổ Chức Tiếng Anh là gì, Ý Nghĩa Của Từ Sơ Đồ Tổ Chức

Bước 3: Làm bánh canh: Hòa 200g bột gạo với nước cho vào chảo chống dính. Một nửa sống và chín. Bột nguội thì nhào cho bột dẻo, sau đó cán mỏng bột rồi cắt nhỏ.

Bước 4: Trụng bánh canh qua nước sôi đến khi mềm, vớt ra cho vào tô, xếp cá ngừ, chả cá lên trên, cho hành hoa, hành phi, tiêu chua và nước mắm lên trên.

Xem thêm: Tiền Campuchia 1 Riel, 100 Riel Campuchia bao nhiêu tiền Việt Nam Đồng? ?

Rau sống để ăn kèm gồm có xà lách, hoa chuối, rau thơm, vắt thêm chút chanh tươi vào bát, rưới chút nước mắm ngon nguyên chất và chút ớt sim giã nhỏ thì phải gọi là ngon.

Với nội dung bài viết hôm nay của sentory.vn Hi vọng sẽ giúp các bạn có thêm một món ăn mới thơm ngon, hấp dẫn có thể tự làm tại nhà cho cả gia đình