NEW Hướng dẫn 4 cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon hết sảy ăn là mê

Chào bạn đọc. Bữa nay, giaibngdaquocteu23 xin góp chút kinh nghiệm cá nhân về mẹo vặt, kinh nghiệm không thể thiếu trong đời cầu thủ với nội dung Hướng dẫn 4 cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon hết sảy ăn là mê

Phần lớn nguồn đều được cập nhật thông tin từ những nguồn trang web lớn khác nên sẽ có vài phần khó hiểu.

Mong mọi người thông cảm, xin nhận góp ý and gạch đá bên dưới bình luận

Khuyến nghị:

Xin quý khách đọc bài viết này ở nơi riêng tư cá nhân để đạt hiệu quả nhất
Tránh xa toàn bộ các thiết bị gây xao nhoãng trong việc tập kết
Bookmark lại bài viết vì mình sẽ cập nhật thường xuyên

Hướng dẫn 4 cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon hết sảy ăn là mê ngay, đảm bảo không thua kém gì ngoài hàng, ngoài quán cả nên các mẹ cứ mạnh dạn chuẩn bị đầy đủ mọi thứ nguyên liệu cần thiết rồi xắn tay vào bếp tự thực hiện vào những ngày rảnh rỗi nhé. Trong bài viết này, chúng tôi xin chia sẻ tới cho các bạn về những cách làm món gà rán KFC ngon “thần sầu”, đó chính là cách làm gà rán bằng nồi chiên không dầu, cách làm gà rán KFC kiểu Mỹ và cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên xù. Vừa mới nghe qua những cái tên này thôi là cũng đủ kích thích vị giác rồi phải không nào? Món gà rán KFC tẩm bột chiên giòn khá thích hợp để dùng với cơm nóng sốt hay chấm tương ớt, tương cà ăn chơi cũng ngon “bá cháy bọ chét” lắm nha.

Nào hãy cùng Theheso.vn chúng tôi tham khảo qua 4 cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon mê ly được hướng dẫn chi tiết cách thực hiện dưới đây nhé!

Hướng dẫn 4 cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon khó cưỡng không khác gì ngoài hàng quán

1. Cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon đơn giản nhất

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Cánh gà: 6 – 7 cái
  • Bột chiên giòn: 250g
  • Bột bắp: 30g
  • Các gia vị thường dùng: hạt nêm, hạt tiêu trắng, bột ớt, tương cà, tương ớt, dầu ăn, muối, giấm.

Hướng dẫn 4 cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon hết sảy ăn là mê

Lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu làm gà rán:

  • Với cách làm gà rán KFC này, bạn có thể sử dụng nhiều bộ phận khác nhau của con gà, trong đó ngon nhất là phần đùi và phần cánh. Tùy vào sở thích mà bạn chọn phần thịt phù hợp. Thucthan.com thấy rằng nhiều người thích sử dụng phần cánh vì cánh gà có cả xương và thịt, thịt ngon ngọt, cảm giác được gặm xương cũng rất thích thú.
  • Bạn nên mua cánh gà công nghiệp vì cánh gà công nghiệp to, nhiều thịt và thịt mềm hơn cánh gà ta. Cánh gà công nghiệp có bán tại các siêu thị và cửa hàng thực phẩm với giá khoảng 60.000 – 80.000đ/kg.
  • Bột bắp có thể mua loại đóng gói bán sẵn ở hầu hết các siêu thị.
Xem Thêm  NEW Chia sẻ kinh nghiệm sinh con tại bệnh viện Việt Nhật Hà Nội từ các bà mẹ

Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Cánh gà đem rửa sạch, sau đó bóp kỹ lại với một chút giấm, muối để loại bỏ mùi hôi. Bạn chặt cánh gà thành 2 – 3 miếng tùy kích thước. Nếu cánh gà nhỏ có thể để nguyên cánh cũng được.

Hướng dẫn 4 cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon hết sảy ăn là mê

– Lưu ý: Nếu sử dụng đùi gà hoặc cánh gà quá to, bạn nên dùng dao khía vài đường lên đùi và cánh để khi ướp gia vị nhanh thấm hơn. Đặc biệt, nếu sử dụng đùi gà to khi rán sẽ rất lâu chín, vì vậy bạn nên luộc sơ để rán nhanh hơn (nhưng không nên luộc chín quá vì thịt gà sẽ khô và không ngon).

  • Bước 2: Ướp cánh gà với gia vị

– Cho cánh gà vào một cái tô lớn, thêm chút hạt nêm, muối trắng, tiêu trắng và một chút bột ớt cho có màu đẹp mắt. Bạn ướp cánh gà trong thời gian ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm để cánh gà thấm gia vị.

– Nếu có kế hoạch làm gà rán, bạn nên sơ chế và ướp cánh gà trước vài tiếng, khi gần ăn chỉ cần lấy ra rán ngay. Nếu ướp qua đêm hoặc vài tiếng, bạn phải dùng màng nilong bọc kín miệng tô rồi cất vào trong ngăn mát tủ lạnh.

Hướng dẫn 4 cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon hết sảy ăn là mê
  • Bước 3: Chuẩn bị phần bột chiên

Bột chiên giòn và bột bắp cho vào tô, trộn đều bột rồi chia bột ra 2 chén. Một chén hòa tan với chút nước để tạo độ sánh đặc (hỗn hợp bột ướt để nhúng gà), chén còn lại giữ nguyên để làm lớp bột khô (bọc ngoài cánh gà).

Hướng dẫn 4 cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon hết sảy ăn là mê
  • Bước 4: Rán cánh gà

– Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi cho dầu ăn vào, lượng dầu ngập nửa chảo. Bạn có thể dùng chảo lòng sâu và chia ra 2 – 3 lần rán để tiết kiệm dầu.

– Gắp từng miếng cánh gà nhúng vào chén bột ướt, sau đó cho vào chén bột khô lăn đều. Lưu ý, dù nhúng bột ướt hay bột khô bạn cũng phải để lớp bột bám đều khắp miếng gà, đặc biệt là lớp bột khô, như vậy khi rán lên cánh gà mới giòn, ngon và đẹp.

Hướng dẫn 4 cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon hết sảy ăn là mê

– Khi dầu nóng già, bạn thả từng miếng cánh gà tẩm bột vào chảo, rán cho đến khi cánh gà chín vàng, giòn thì vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu.

Hướng dẫn 4 cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon hết sảy ăn là mê

Lưu ý:

  • Khi rán không nên để lửa quá to vì sẽ làm cháy lớp bột ngoài mà thịt bên trong không chín.
  • Rán lượng cánh gà vừa đủ, không nên cho quá nhiều miếng gà vào rán cùng lúc, chúng sẽ bị dính nhau và không được giòn, ngon như mong đợi.
  • Gắp cánh gà ra đĩa, có thể trang trí thêm rau thơm, dưa leo, cà chua tùy ý. Gà mới rán xong còn nóng, ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà đều rất ngon.

Hướng dẫn 4 cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon hết sảy ăn là mê

Yêu cầu thành phẩm món gà rán KFC:

  • Cánh gà có hình dáng đẹp mắt, lớp bột phủ ngoài được rán phồng lên, vàng ruộm.
  • Lớp vỏ ngoài giòn rụm, bùi bùi, thịt bên trong mềm thơm hấp dẫn, thấm gia vị đậm đà, có thể ăn mà không cần chấm.

Hướng dẫn 4 cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon hết sảy ăn là mê

2. Cách làm gà rán KFC bằng nồi chiên không dầu ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Cánh gà: 1kg
  • Mật ong: 1 muỗng canh
  • Dầu mè: 1 muỗng cafe
  • Tỏi băm: ½ muỗng cafe
  • Rượu trắng: 1 muỗng canh
  • Gia vị: nước mắm, bột nêm, tiêu bột, muối, đường, bột chiên giòn.
  • Nồi chiên không dầu.

Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Xem Thêm  NEW 3 cách vẽ móng tay họa tiết hoa đẹp nhất 2020

– Bạn nên chọn cánh gà công nghiệp để chiên thịt sẽ mềm hơn.

Hướng dẫn 4 cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon hết sảy ăn là mê

– Cánh gà sau khi mua về cần rửa sạch lại với nước, cắt thành miếng cho vừa ăn.

Hướng dẫn 4 cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon hết sảy ăn là mê

– Cho cánh gà vào nồi inox luộc qua khoảng 10 phút để cánh gà được sạch hơn. Sau đó vớt ra và rửa sạch lại với nước, để ra rổ cho ráo nước.

– Tiếp theo bạn cần ướp cánh gà: Bạn hãy cho cánh gà vào một chiếc bát to sau đó thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 3 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cafe tỏi băm, 1 muỗng cafe mật ong một ít tiêu xay, 1 muỗng canh rượu và 1 muỗng cafe dầu mè vào bát cánh gà và trộn đều, ướp trong khoảng 3 tiếng.

Hướng dẫn 4 cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon hết sảy ăn là mê
  • Bước 2: Tiến hành chế biến

– Nhúng từng cánh gà đã ướp qua bột chiên giòn, lăn cho lớp bột chiên giòn bám vào đều phần cánh gà.

– Bạn cần vệ sinh khay chiên và giá chiên của nồi chiên không dầu và để ráo nước. Cắm dây nguồn của nồi chiên vào nguồn điện 220V.

– Sau đó vặn núm chỉnh nhiệt độ lên mức 200 độ C và để không trong 5 phút để làm nóng nồi. Hết 5 phút bạn hãy rút điện ra, cho một chút dầu vào giá chiên. Tiếp theo xếp đùi gà đã ướp dàn đều vào khay chiên. Vặn núm chỉnh nhiệt độ tới mức 180 độ C và vặn núm chỉnh thời gian từ 20 – 25 phút. Trong quá trình chiên bạn không nên mở nồi chiên ra. Khi hết 20 phút nồi sẽ tự động tắt và có tín hiệu chuông báo.

Hướng dẫn 4 cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon hết sảy ăn là mê

– Tùy vào lượng cánh gà nhiều hay ít mà bạn có thể chỉnh mức thời gian hợp lý.

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món cánh gà chiên với nồi chiên không dầu. Quá đơn giản phải không ạ. Cánh gà chiên với nồi chiên không dầu có màu sắc đẹp mắt, không ngấm nhiều dầu mỡ. Lúc này bạn hãy bày ra đĩa và chấm với tương ớt hoặc tương cà thì còn gì ngon bằng.

3. Cách làm gà rán KFC theo kiểu Mỹ ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Gia vị:

  • 300ml sữa tươi
  • 1 ít bơ nước
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 3 muỗng cà phê tương ớt Sriracha
  • 6 miếng thịt gà cắt thành miếng to cỡ 1 cái đùi
  • 1 muỗng cà phê baking soda.

– Bột chiên:

  • 1/2 chén bột mì
  • 4 muỗng cà phê bột tỏi
  • 2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê ớt bộ
  • 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen
  • Dầu đậu phộng hoặc dầu Canola để chiên.

Hướng dẫn 4 cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon hết sảy ăn là mê

Cách thực hiện:

– Sơ chế gà sau đó cho gà vào một túi có khóa kéo hoặc một cái hộp. Thêm các loại gia vị vào gồm có 200ml sữa tươi, một ít bơ nước, muối, hai thìa tương ớt Sriracha. Sau đó đậy chặt miệng túi hoặc hộp rồi sóc lên cho các gia vị ngấm hoàn toàn rồi để vào tủ đông khoảng 12 – 24 giờ.

Hướng dẫn 4 cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon hết sảy ăn là mê

– 3 giờ trước khi chiên bạn lấy gà ra rã đông rồi bỏ hết phần nước sốt đi sau đó để lại vào tủ lạnh cho khô. Khi gà đã khô bạn bỏ ra khỏi tủ lạnh và chuẩn bị phần bột chiên

– Đồ để chiên chia làm 2 phần, một phần ướt gồm có một ít sữa tươi, tương ớt Sriracha, baking soda khuấy đều. Một phần khô gồm có bột, bột tỏi, muối, ớt bột, hạt tiêu đen.

Hướng dẫn 4 cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon hết sảy ăn là mê

– Cho một lượng dầu vào chảo đủ để ngập gà sau đó để dầu sôi hoàn toàn.

– Bạn sẽ phải làm 3 công đoạn nhúng gà trước khi cho vào chảo: Nhúng gà vào phần đồ chiên khô sau đó lại nhúng gà vào phần dồ chiên ướt rồi cuối cùng lại nhúng vào đồ chiên khô! Nhẹ nhàng vỗ nhẹ phần bột dư thừa.

Xem Thêm  NEW 3 Mẫu Xe Tay Ga Cho Nam Giới Đẹp Không Kém Honda Sh, Top 10 Mẫu Xe Tay Ga Bán Chạy Nhất 2020

Hướng dẫn 4 cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon hết sảy ăn là mê

– Đặt nhẹ nhàng vào dầu nóng. Chiên cho đến khi gà có mầu nâu vàng khoảng 7 – 9 phút cho mỗi bên là được.

Hướng dẫn 4 cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon hết sảy ăn là mê

– Xả gà trên một chiếc khăn giấy và sau đó cho vào đĩa và dùng nóng!

4. Cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên xù ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Cánh gà: 6 – 8 cái
  • Bột mì: 150 gr
  • Bột chiên xù: 100 gr
  • Trứng gà: 2 quả
  • Dầu ăn, tỏi băm, gừng
  • Gia vị: Tiêu, đường, muối.

Hướng dẫn 4 cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon hết sảy ăn là mê

Cách thực hiện:

Hướng dẫn 4 cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon hết sảy ăn là mê
  • Cánh gà sau khi mua về thì rửa sạch, sau đó rửa với nước muối để khử hoàn toàn mùi hôi rồi xả với nước sạch, chặt thành miếng vừa ăn hoặc có thể để nguyên tùy ý thích của bạn. Sau đó, bạn tiếp tục trần thịt gà qua nước sôi cho thịt hơi chín thì vớt ra, vẩy cho ráo nước.
  • Ướp thịt gà với tỏi băm, gừng và 1 muỗng café hạt nêm, 1 muỗng café đường và 1 muỗng café tiêu, để yên thịt gà trong 30 phút cho thấm gia vị.
  • Tách phần lòng đỏ trứng gà ra để riêng và đánh cho trứng tan hoàn toàn.
  • Bạn chuẩn bị 2 tô bột mì và bột chiên xù riêng biệt.
  • Bạn gạt bớt phần gia vị ướp trên cánh gà và nhúng chúng vào bát trứng gà rồi lăn qua bột mì sao cho bột mì áo đều các mặt cánh gà. Bạn tiếp tục nhúng cánh gà áo bột mì vào bát trứng và lăn tiếp qua bát bột chiên xù. Lần lượt như vậy cho phần cánh gà còn lại.
  • Cho dầu vào ngập 1/3 chảo đun sôi. Khi dầu sôi thì lần lượt cho cánh gà vào chiên cho đến khi vàng giòn thì vớt ra để trên giấy thấm cho ráo dầu. Lưu ý, chỉ để lừa vừa để gà chín đều và có màu vàng đẹp.
  • Để gà nguội một chút là bạn có thể dọn kèm cùng tương cà và tương ớt là hoàn tất món ăn.

Hướng dẫn 4 cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon hết sảy ăn là mê

Gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon ăn với gì ngon nhất?

Gà rán KFC có thể làm món ăn chơi, ăn vặt, món nhậu hoặc món mặn ăn với cơm đều được. Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ, chắc chắn các bé sẽ rất thích món gà rán này. Đặc biệt, khi thưởng thức gà rán KFC, bạn đừng quên chuẩn bị cho mình thêm một ly coca hoặc pepsi mát lạnh nữa nhé! Cảm giác sẽ như đang thưởng thức món gà rán tại nhà hàng.

Bạn vừa cùng chuyên mục nấu ăn khám phá qua về 4 cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon tan không khác gì ngoài hàng quán, chỉ nhìn thôi là muốn ăn ngay và luôn rồi. Thay vì mất công ra ngoài và tốn tiền mua gà rán KFC, giờ đây bạn chỉ việc tìm mua nguyên liệu đầy đủ rồi tự làm món ăn này ngay tại nhà vừa an toàn vừa đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Học cách làm món gà rán KFC ngon theo nhiều tuyệt chiêu, nhiều bí quyết khác nhau giúp bạn chủ động sáng tạo hơn cho thực đơn bữa cơm gia đình thêm phong phú, độc đáo và giàu dưỡng chất cần thiết, đặc biệt các bé khá thích gà rán lắm đấy, mẹ ạ. Theheso.vn chúc các bạn thành công!

Tháng Tám 6, 2021 • Món Ngon • Tag: cách chế biến • cách làm gà rán KFC • Món gà • thành phần món ăn

Nguồn tổng hợp

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Tổng Hợp

Leave a Comment