NEW Sự Thật Thế Nào? Canh Trứng Cà Chua

Súp cà chua trứng Với cách làm đơn giản, nhanh chóng chỉ trong khoảng 10-15 phút sẽ là lựa chọn rất phù hợp nếu tủ lạnh nhà bạn “vườn không nhà trống” hoặc bạn không có nhiều thời gian chuẩn bị bữa ăn cho gia đình. Chỉ với trái cây cà chua với 2 loại trái cây trứng Đơn giản và một vài loại gia vị luôn có sẵn trong bếp là bạn có thể nấu được món canh nóng hổi, ​​thơm ngon.

Đang xem: Nấu canh trứng cà chua

Súp cà chua aka đồng hồ trên mây, vốn là món canh rất quen thuộc với mọi gia đình. Nấu súp mây Điều quan trọng nhất là làm sao cho nước canh không bị tanh và không quá nát. Mách nhỏ là bạn chọn trứng Thay vì trứng vịt lộn thì khi khuấy canh phải khuấy theo hình tròn, nhẹ nhàng, không được mạnh tay sẽ dễ làm lòng đỏ trứng gà khi chưa chín sẽ dễ bị nát. Dưới đây, Bếp trưởng Á Âu sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món canh cà chua trứng cụ thể.

Canh cà chua trứng hay còn gọi là canh mây được rất nhiều trẻ em yêu thích

Nội dung

HideShow
2 Cách nấu súp cà chua trứng

Thành phần cho súp cà chua

3 quả cà chua 2 quả trứng gà Hành lá, mùi tàu Dầu ăn, hành, tỏi và gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt.

Thành phần rất đơn giản

Cách nấu súp cà chua trứng

Nguyên liệu chế biến

Các nguyên liệu cà chua và rau bạn đem rửa sạch, thái miếng nhỏ. Riêng cà chua bổ múi cau.

Đập trứng ra bát riêng. Muốn ăn bằng cách đập lấy lòng đỏ thì dùng đũa đánh tan, muốn giữ lòng đỏ thì không cần đánh.

Các bước thực hiện

Bắc nồi, đổ dầu ăn vào, đợi nóng rồi phi thơm 2 tép tỏi và 1 củ hành tím băm. Sau đó, bạn tiếp tục cho cà chua vào xào cho chín mềm.

Xem thêm: Ý nghĩa tên Bảo Trân có ý nghĩa gì, Dụng cụ đặt tên cho bé

Khi cà chua mềm, cho một lượng nước vừa đủ ăn, đậy vung đun sôi.

Khi nước sôi, bạn cho ½ thìa muối, ½ thìa hạt nêm, ¼ thìa bột ngọt vào khuấy nhẹ cho gia vị tan hết. Nêm nếm và thêm ít gia vị nếu chưa ăn được.

Sau khi nêm gia vị xong, nhẹ nhàng đổ bát trứng vào nồi. Ở bước này, nếu có đậu hũ trắng thì bạn cũng cho đậu hũ non vào cùng lúc.

+ Đối với trứng đã đánh tan, bạn dùng đũa khuấy nhẹ và đều theo hình tròn, vặn lửa nhỏ và đợi khoảng 2 phút, khi nước sôi, trứng chín là bạn có thể tắt bếp.

+ Đối với những quả trứng còn nguyên lòng đỏ, bạn cũng nhẹ nhàng đổ bát đựng trứng vào nồi rồi vặn nhỏ lửa, sau đó dùng đũa khuấy nhẹ để không bị va đập vào lòng đỏ tránh bị vỡ. Đợi khoảng 3 – 4 phút cho lòng đỏ chín thì bạn có thể tắt bếp.

Xem thêm: Hull là gì, Nghĩa của từ Hull, Nghĩa của từ Hull, Từ Hull là gì

Hành lá và rau mùi bạn cắt nhỏ, thả ngay vào nồi canh ngay khi vừa tắt bếp. Sau đó múc súp ra bát, vậy là món súp trứng của chúng ta đã hoàn thành rồi.

Trứng sốt cà chua cũng rất ngon và dễ làm

Món canh cà chua trứng tuy đơn giản nhưng rất tốt cho sức khỏe vì trứng và cà chua đều rất giàu canxi và vitamin A rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt đối với trẻ biếng ăn, chậm tiêu, bạn có thể nấu canh cà chua trứng, đậu phụ xay nhuyễn để trẻ ăn ngon miệng và dễ hấp thu hơn. Món canh có thể ăn riêng hoặc với cơm trắng nóng hổi. Tuy nhiên, bạn không nên hâm lại canh nhiều lần rồi ăn nguội vì như vậy sẽ làm trứng bị nát và có thể canh sẽ bị tanh đấy!