VIDEO Cách Làm Chả Lụa Dai, Giòn Đơn Giản với Bột Nổi Double Acting Baking Powder có SAPP

Giới thiệu quý độc giả chủ đề Cách Làm Chả Lụa Dai, Giòn Đơn Giản với Bột Nổi Double Acting Baking Powder có SAPP. Xem chi tiết bên dưới của bài viết. Bài viết đã có 1325 lượt xem và 95 lượt thích. Công Thức – Recipe
Cách làm giò chả, chả lụa, chả Huế, chả quế hấp hoặc nướng với lò chiên không dầu (air fryer). Thịt không cần đông lạnh, khỏi cần trộn máy, chỉ xay thịt bằng food processor là được. Như mình đã trình bày trong clip làm chả, nguyên nhân chả bở, là do xài không đúng loại bột nổi. Bột nổi single acting có Sodium Acid Pyrophosphate tốt hơn, chả đẹp vì không bị nở khi gặp nhiệt như loại double acting baking powder. Trong clip chia sẻ cách làm chả với bột nổi double acting, vẫn cho ra chả giòn, dai, ngon.

Nguyên Liệu – Ingredients:
Thịt heo- 4lbs/1.8kg pork

Đường – 4 tsp sugar or more
Tinh bột / bột năng – 4Tbsp tapioca starch
Dầu ăn – 4 Tbsp vegetable oil
Nước mắm – 6Tbsp fish sauce
Bột nổi – 2.5 tsp – 3 tsp Argo double acting baking powder
Có chứa Sodium Acid Pyrophosphate (SAPP)
Nước lạnh – 16 Tbsp cold water hay nhiều hơn tùy theo thịt già hay non
Tiêu – 1tsp black pepper (optional)
Tỏi – garlic (optional)
Bột ngọt/bột nêm/mỡ tùy ý theo khẩu vị

Dụng cụ – Utensils:
– Kitchenaid mixer 6 qt renew:
– Cuisinart food processor 7 cups:
– Instant vortex air fryer:
– Cân hoán chuyển đơn vị:
– Measuring Cup:
– Instant Pot 8 cups:
– Muỗng đo – Measure spoons:
– Instant vortex air fryer:
– Cookies press:

Xem video Cách Làm Chả Lụa Dai, Giòn Đơn Giản với Bột Nổi Double Acting Baking Powder có SAPP

Xem chi tiết Cách Làm Chả Lụa Dai, Giòn Đơn Giản với Bột Nổi Double Acting Baking Powder có SAPP

Công Thức – Recipe
Cách làm giò chả, chả lụa, chả Huế, chả quế hấp hoặc nướng với lò chiên không dầu (air fryer). Thịt không cần đông lạnh, khỏi cần trộn máy, chỉ xay thịt bằng food processor là được. Như mình đã trình bày trong clip làm chả, nguyên nhân chả bở, là do xài không đúng loại bột nổi. Bột nổi single acting có Sodium Acid Pyrophosphate tốt hơn, chả đẹp vì không bị nở khi gặp nhiệt như loại double acting baking powder. Trong clip chia sẻ cách làm chả với bột nổi double acting, vẫn cho ra chả giòn, dai, ngon.

Nguyên Liệu – Ingredients:
Thịt heo- 4lbs/1.8kg pork

Đường – 4 tsp sugar or more
Tinh bột / bột năng – 4Tbsp tapioca starch
Dầu ăn – 4 Tbsp vegetable oil
Nước mắm – 6Tbsp fish sauce
Bột nổi – 2.5 tsp – 3 tsp Argo double acting baking powder
Có chứa Sodium Acid Pyrophosphate (SAPP)
Nước lạnh – 16 Tbsp cold water hay nhiều hơn tùy theo thịt già hay non
Tiêu – 1tsp black pepper (optional)
Tỏi – garlic (optional)
Bột ngọt/bột nêm/mỡ tùy ý theo khẩu vị

Dụng cụ – Utensils:
– Kitchenaid mixer 6 qt renew:
– Cuisinart food processor 7 cups:
– Instant vortex air fryer:
– Cân hoán chuyển đơn vị:
– Measuring Cup:
– Instant Pot 8 cups:
– Muỗng đo – Measure spoons:
– Instant vortex air fryer:
– Cookies press: .Cách Làm Chả Lụa Dai, Giòn Đơn Giản với Bột Nổi Double Acting Baking Powder có SAPP. Công Thức – Recipe
Cách làm giò chả, chả lụa, chả Huế, chả quế hấp hoặc nướng với lò chiên không dầu (air fryer). Thịt không cần đông lạnh, khỏi cần trộn máy, chỉ xay thịt bằng food processor là được. Như mình đã trình bày trong clip làm chả, nguyên nhân chả bở, là do xài không đúng loại bột nổi. Bột nổi single acting có Sodium Acid Pyrophosphate tốt hơn, chả đẹp vì không bị nở khi gặp nhiệt như loại double acting baking powder. Trong clip chia sẻ cách làm chả với bột nổi double acting, vẫn cho ra chả giòn, dai, ngon.

Nguyên Liệu – Ingredients:
Thịt heo- 4lbs/1.8kg pork

Đường – 4 tsp sugar or more
Tinh bột / bột năng – 4Tbsp tapioca starch
Dầu ăn – 4 Tbsp vegetable oil
Nước mắm – 6Tbsp fish sauce
Bột nổi – 2.5 tsp – 3 tsp Argo double acting baking powder
Có chứa Sodium Acid Pyrophosphate (SAPP)
Nước lạnh – 16 Tbsp cold water hay nhiều hơn tùy theo thịt già hay non
Tiêu – 1tsp black pepper (optional)
Tỏi – garlic (optional)
Bột ngọt/bột nêm/mỡ tùy ý theo khẩu vị

Dụng cụ – Utensils:
– Kitchenaid mixer 6 qt renew:
– Cuisinart food processor 7 cups:
– Instant vortex air fryer:
– Cân hoán chuyển đơn vị:
– Measuring Cup:
– Instant Pot 8 cups:
– Muỗng đo – Measure spoons:
– Instant vortex air fryer:
– Cookies press: . Cách Làm Chả Lụa Dai, Giòn Đơn Giản với Bột Nổi Double Acting Baking Powder có SAPP. Công Thức – Recipe
Cách làm giò chả, chả lụa, chả Huế, chả quế hấp hoặc nướng với lò chiên không dầu (air fryer). Thịt không cần đông lạnh, khỏi cần trộn máy, chỉ xay thịt bằng food processor là được. Như mình đã trình bày trong clip làm chả, nguyên nhân chả bở, là do xài không đúng loại bột nổi. Bột nổi single acting có Sodium Acid Pyrophosphate tốt hơn, chả đẹp vì không bị nở khi gặp nhiệt như loại double acting baking powder. Trong clip chia sẻ cách làm chả với bột nổi double acting, vẫn cho ra chả giòn, dai, ngon.

Nguyên Liệu – Ingredients:
Thịt heo- 4lbs/1.8kg pork

Đường – 4 tsp sugar or more
Tinh bột / bột năng – 4Tbsp tapioca starch
Dầu ăn – 4 Tbsp vegetable oil
Nước mắm – 6Tbsp fish sauce
Bột nổi – 2.5 tsp – 3 tsp Argo double acting baking powder
Có chứa Sodium Acid Pyrophosphate (SAPP)
Nước lạnh – 16 Tbsp cold water hay nhiều hơn tùy theo thịt già hay non
Tiêu – 1tsp black pepper (optional)
Tỏi – garlic (optional)
Bột ngọt/bột nêm/mỡ tùy ý theo khẩu vị

Dụng cụ – Utensils:
– Kitchenaid mixer 6 qt renew:
– Cuisinart food processor 7 cups:
– Instant vortex air fryer:
– Cân hoán chuyển đơn vị:
– Measuring Cup:
– Instant Pot 8 cups:
– Muỗng đo – Measure spoons:
– Instant vortex air fryer:
– Cookies press: . Cách Làm Chả Lụa Dai, Giòn Đơn Giản với Bột Nổi Double Acting Baking Powder có SAPP. Công Thức – Recipe
Cách làm giò chả, chả lụa, chả Huế, chả quế hấp hoặc nướng với lò chiên không dầu (air fryer). Thịt không cần đông lạnh, khỏi cần trộn máy, chỉ xay thịt bằng food processor là được. Như mình đã trình bày trong clip làm chả, nguyên nhân chả bở, là do xài không đúng loại bột nổi. Bột nổi single acting có Sodium Acid Pyrophosphate tốt hơn, chả đẹp vì không bị nở khi gặp nhiệt như loại double acting baking powder. Trong clip chia sẻ cách làm chả với bột nổi double acting, vẫn cho ra chả giòn, dai, ngon.

Nguyên Liệu – Ingredients:
Thịt heo- 4lbs/1.8kg pork

Đường – 4 tsp sugar or more
Tinh bột / bột năng – 4Tbsp tapioca starch
Dầu ăn – 4 Tbsp vegetable oil
Nước mắm – 6Tbsp fish sauce
Bột nổi – 2.5 tsp – 3 tsp Argo double acting baking powder
Có chứa Sodium Acid Pyrophosphate (SAPP)
Nước lạnh – 16 Tbsp cold water hay nhiều hơn tùy theo thịt già hay non
Tiêu – 1tsp black pepper (optional)
Tỏi – garlic (optional)
Bột ngọt/bột nêm/mỡ tùy ý theo khẩu vị

Dụng cụ – Utensils:
– Kitchenaid mixer 6 qt renew:
– Cuisinart food processor 7 cups:
– Instant vortex air fryer:
– Cân hoán chuyển đơn vị:
– Measuring Cup:
– Instant Pot 8 cups:
– Muỗng đo – Measure spoons:
– Instant vortex air fryer:
– Cookies press:

Tag Cách Làm Chả Lụa Dai, Giòn Đơn Giản với Bột Nổi Double Acting Baking Powder có SAPP

cách làm, nau nuong,mon an ngon,mon an viet nam,huong dan,chi dan,homecooking,homemade,diy,do it yourself,how to,instruction,direction,delicious,gia chanh,lam sao,nhanh,gon,cong thuc,nau an,healthy eating,traditional,vietnamese cuisine,nguoi viet hai ngoai,vat lieu,cach thuc,vlog,tutorial,thuc hanh,phuong phap,lam tai nha,che bien,bi quyet,bí quyết,khoahoc,monanngon,thuydo,michigan,suckhoe,tieuduong,kieng,cha que,chalua,chahue,giocha,bimat,biquyet,botnoi,noto, #Cách #Làm #Chả #Lụa #Dai #Giòn #Đơn #Giản #với #Bột #Nổi #Double #Acting #Baking #Powder #có #SAPP

Bài viết được tổng hợp từ các nguồn trên internet. Bài viết chỉ mang tính tham khảo không khuyến khích làm theo.

Xem hình ảnh Cách Làm Chả Lụa Dai, Giòn Đơn Giản với Bột Nổi Double Acting Baking Powder có SAPP


Tác giả: Thuy Do Michigan

10 thoughts on “VIDEO Cách Làm Chả Lụa Dai, Giòn Đơn Giản với Bột Nổi Double Acting Baking Powder có SAPP”

  1. cam on co Thuy chia se cach dung bot noi Argo ,vay chi lam bot noi IHA co duoc khong?vi cho chi o co bot noi ARGO. Neu chi dung Air Fry co noi 400 do F moi mat 10 phut co dung khong. vay cay cha du chin khong? xin cam on co.

    Reply
  2. Lâu quá mới thấy Thủy làm Youtube . Thủy cho mình link vì để mình tìm mua máy giống Thủy làm thử , nhà mình cũng có máy Cuisinart 14 cup dính trục xay không được .Cảm ơn

    Reply
  3. Chị ơi, cho em hỏi, em làm như Chị xong em gói lại xong rồi em cho vào ngăn đá tủ lạnh, 3 tiếng sau, em đem ra hấp hoặc nướng được khg Chị?
    Em cám ơn Chị.

    Reply
  4. Chị ơi em xin có ý kiến, mỗi lần Chị post bài lên, Chị vui lòng để tựa bài món ăn và số với Chị, vì CT làm chả Chị chia sẻ rất nhiều bài, nên mỗi em làm, em CT của Chị hơi…. , vì em ghi tựa món ăn của Chị vào sổ khi cần lên Google gõ nhưng nhiều ct quá.
    Em cám ơn Chị.

    Reply
  5. Chào chị Thuỷ, cách chị làm chả lụa rất mịn và ngon lắm. Thấy chị nói về máy Cuisinart xay thịt tốt quá, loại máy này 600W nên rất mạnh, mình cũng có máy Breville không thể xay thịt được. Chị may mắn mua được rẻ quá, mình mới xem máy loại Classic giống chị khoảng $140 ở Amazon, có lẽ mình cũng phải order máy giống chị để xay thịt làm chả lụa. Cám ơn chị đã chia sẻ cặn kẽ từng chi tiết khiến mình muốn làm chả liền. Chúc chị luôn vui khỏe và giúp mọi người thêm kiến thức trong việc nấu ăn.

    Reply

Leave a Comment