NEW Hướng Dẫn Cách Nấu Tomyum Chuẩn Vị Siêu Hấp Dẫn, Canh Chua Tom Yum Goong Thái

Món canh chua cay Tom Yum kiểu Thái là một món canh vô cùng thơm ngon, hấp dẫn để lại ấn tượng sâu sắc cho người ăn. Cùng vào bếp với Điện máy XANH tham khảo cách làm canh chua cay kiểu Thái với công thức đơn giản ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu cho món súp Tom Yum cho 2 người

Tôm sú 120 gr Nấm rơm 150 gr Tương cà 1/2 thìa Nước cốt dừa 80 ml Sả 50 gr Lá chanh 5 cái Củ riềng 150 gr Hành 150 gr Ớt 10 gr Nước mắm 4 thìa Nước cốt me 4 thìa Chanh 2 Tỏi 1 củ dầu ăn 1/2 chén
Cách chọn mua tôm ngon:Bạn nên chọn những con còn sống, thân hơi cong, chắc, dẻo, vỏ bóng, nhẵn, đầu tôm còn dính vào thân, chân tôm bám vào. xác và nguyên vẹn. Bạn có thể thử kéo giãn. Cho tôm ra ngoài ánh sáng, quan sát các khớp tôm, khớp càng hẹp thì tôm càng tươi! Bạn không nên chọn những con đã bị chảy nước, thân cong thành hình tròn, khe hở rộng, chân chuyển sang màu đen, khi ấn lên sẽ bong tróc và dùng tay di chuyển vài lần có cảm giác như có sạn ở dưới ngón tay.

Đang xem: Cách nấu tomyum

Chuẩn bị các thành phần

Rửa sạch sả, lá chanh. Sau đó, bạn cắt bỏ phần lá sả, đập dập phần còn lại rồi thái nhỏ, phần lá chanh bạn cũng dùng dao cắt nhỏ. Củ riềng rửa sạch, thái miếng mỏng. Hành tây bóc vỏ, cắt bỏ đầu và rễ, cắt đôi theo chiều dọc rồi thái lát mỏng theo chiều ngang. Ớt sừng, nấm rơm dùng dao cắt bỏ phần cuống bám vào rơm, ngâm nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch.
Mẹo về cách cắt hành tây mà không làm cay mắt:Để tránh bị bỏng mắt, bạn có thể cho hành tây vào ngăn đá khoảng 15 phút trước khi thái. Bạn cũng có thể xịt hỗn hợp giấm và nước theo tỷ lệ 1: 1 trước khi thái hành tây. Hoặc đặt nó bên cạnh một cái đĩa. một bát nước lạnh để nhúng dao vào bát khi cắt. Lấy một lát khoai tây tươi chà xát cả hai mặt của dao trước khi cắt cũng là một lựa chọn hiệu quả!

Chế biến tôm

Tôm sau khi mua về rửa sạch, để ráo, dùng tay xoay nhẹ đầu tôm 2-3 lần rồi nhẹ nhàng rút đầu tôm ra, chỉ rút bỏ phần lưng.
Mẹo sơ chế tôm sạch, không tanh: Tôm sau khi rửa sạch bạn cho vào bát nước muối pha loãng ngâm vài phút rồi vớt ra để ráo. Hoặc có thể cho tôm vào hỗn hợp nước đường và rượu trắng để ngâm vài phút. , sau đó rửa sạch và để ráo.

Xem thêm: Tải Khung Ảnh Cưới Apk Phần Mềm Ghép Ảnh Cưới Android, Trình Chỉnh Sửa Ảnh Áo Cưới Ảnh Áo Cưới

nấu canh

Cho dầu vào nồi cùng với tỏi, đảo đều. Sau đó cho hành tây vào xào cùng, đến khi hành chín thì cho đầu tôm vào cùng với 1 lít nước, đảo đều. Tiếp đến cho nấm rơm, sốt cà chua vào, đảo đều. Cho sả, ớt, lá chanh, củ riềng vào nồi, đảo đều. Cuối cùng cho nước cốt dừa, nước mắm, nước me, tôm sú, nước cốt chanh vào, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Sản phẩm hoàn thiện

Món canh chua cay Thái Tom Yum có vị chua nhẹ, hơi cay kết hợp với vị ngọt của tôm và hương thơm của lá chanh, riềng sẽ giúp bạn có bữa cơm ngon miệng bên gia đình.

Xem thêm: Chia Sẻ Top 10 Cách Trị Thâm Quầng Thâm Và Bọng Mắt Tại Nhà Hiệu Quả Và Không Tốn Nhiều

Đánh lừa bạn:Nếu không thích ăn béo, bạn có thể cho thêm nước cốt dừa vào súp Tom Yum sẽ không ngon bằng. Để món canh Tom Yum không bị chua, bạn nên cho lá chanh vào nồi khi vừa tắt bếp và khuấy đều. Hướng lên. Thưởng thức súp Tom Yum khi còn nóng sẽ giúp bạn cảm nhận được vị ngon hơn.Lời khuyên chăm sócNếu không dùng hết, bạn có thể cho vào hộp đậy kín để trong tủ lạnh. Khi bạn lấy ra để hâm nóng là có thể dùng được ngay. Thời gian bảo quản: Khoảng 1-2 ngày, nhưng tốt nhất nên dùng trong ngày để đảm bảo dinh dưỡng!
Làm ngay món súp Tom Yum kiểu Thái đơn giản mà thơm ngonvà vô cùng bổ dưỡng để có một bữa ăn ngon bên gia đình. Chúc bạn thành công với món canh chua cay Tom Yum kiểu Thái nhé!* Tham khảo hình ảnh và công thức từ: kênh Youtube Hướng Nghiệp Á Âu
Từ khóa: cách nấu canh tom yum cay, cách nấu tom yum kiểu thái, món tom yum, canh tom yum, vào bếp