NEW Cách Nấu Cá Biển Sốt Cà Chua, Cách Làm Món Cá Nục Sốt Cà Chua Ngon Tuyệt❤️

Cá nục kho cà chua là món ăn dân dã rất quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Những miếng cá kho sốt cà chua béo, đậm đà ăn cùng cơm nóng hấp dẫn là món ăn khoái khẩu của nhiều lứa tuổi. Cá kho cà chua không khó nhưng để món ăn ngon, không còn mùi tanh thì bạn cần có một vài mẹo nhỏ và công thức kho cá chuẩn.

Đang xem: Cách nấu cá biển sốt cà chua

Cách làm cá biển om cà chua ngon đơn giản luôn là bí quyết được nhiều người quan tâm bởi hầu như loại cá biển nào cũng có mùi tanh. Đặc biệt, cá nục là loại cá chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nên mùi tanh khá nồng, cần lưu ý khi chế biến để giảm bớt mùi tanh của loại cá này.

Vị chua chua, cay cay của tương cà nếu biết chế biến khéo léo cũng góp phần che đi mùi tanh của cá và giúp thịt cá ngon ngọt hơn rất nhiều. Cùng học bí quyết om cá nục với cà chua không tanh để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé.

Cá nục kho cà chua thơm ngon, bổ dưỡng

XEM BÂY GIỜ !!!
BẾP QUỐC TẾ
XEM BÂY GIỜ !!!
NHÀ BẾP THÀNH CÔNG
XEM BÂY GIỜ !!!
DỊCH VỤ BẾP ÚC
XEM BÂY GIỜ !!!
DỊCH VỤ LÀM BẾP NHẬT BẢN
XEM BÂY GIỜ !!!
CHUYÊN BẾP VIỆT NAM
XEM BÂY GIỜ !!!
CHỈ DỊCH VỤ BẾP RAU
XEM BÂY GIỜ !!!
DANH SÁCH THỰC PHẨM
XEM BÂY GIỜ !!!
ĂN SẠCH
XEM BÂY GIỜ !!!

Hướng dẫn cách nấu món cá nục kho cà chua

Vật liệu

0,5 kg cá nục tươi 500gr cà chua chín 2 quả ớt sừng1 củ hành tây1 củ tỏi khô Gia vị: muối, đường, hạt nêm, dầu ăn

Dạy

Bước 1:

Cá nục mua về bạn bỏ ruột, rửa sạch, thấm khô rồi cắt khúc dài khoảng 3-5cm.

Bước 2:

Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn. Ước lượng vừa đủ khoảng 1 thìa tỏi băm nhỏ để ướp cá.

– Hành tây bóc vỏ rửa sạch rồi chia làm 2 phần. Một phần bạn cắt thành miếng nhỏ, phần còn lại bạn cắt thành từng lát mỏng, hoặc cắt thành các đoạn cau tùy thích. Dành ra 2 phần.

– Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt rồi thái sợi nhỏ. Với món cá nục kho cà chua này, nếu thích ăn cay, bạn có thể dùng thêm ớt.

– Rửa sạch cà chua, bỏ hạt rồi cắt đôi rồi thái hạt lựu để cà chua chín nhanh hơn.

Xem thêm: Thần Tượng Là Gì – Dạy Con Làm Sao Đúng Cách

Bước 3:

Đặt chảo nhỏ lên bếp, vặn lửa lớn, cho 3 thìa dầu ăn vào, đợi chảo nóng thì cho cá nục vào chiên vàng đều hai mặt thì vớt cá ra đĩa có lót sẵn giấy thấm. Điều này sẽ giúp cá ngon và giòn hơn.

Bước 4:

Bắc một nồi nhỏ lên bếp, cho một chút dầu ăn vào rồi vặn nhỏ lửa, cho tỏi băm và một nửa số hành băm vào phi thơm rồi cho cà chua vào xào cùng. Đảo đều tay cho đến khi cà chua bắt đầu mềm thì cho 1 thìa xì dầu, 1 thìa muối, 2 thìa nhỏ đường, một chút hạt nêm và tiếp tục đảo trong 10 phút, nêm nếm lại. cho lần cuối cùng để ăn.

Bước 5:

Xếp từng lớp cá nục đã chiên vào một chiếc nồi lớn, cho ớt băm nhỏ và nửa phần hành tím còn lại lên trên, đổ hỗn hợp nước sốt ở bước trên vào rồi bật bếp đun nhỏ lửa trong khoảng 10 – 15 phút để cho. cá thấm gia vị.

– Món cá biển om cà chua đã hoàn thành và sẵn sàng để bạn thưởng thức.

Lưu ý để món cá kho cà chua ngon:

– Khi sơ chế cá cần mổ bỏ hết ruột vì đây là phần gây ra mùi tanh của cá. Có thể rửa cá bằng giấm hoặc rượu trắng để khử mùi tanh.

– Khi kho mắm phải đậy vung đun nhỏ lửa cho đến khi cá chín, món cá này không bị khô mà vẫn còn một lớp mắm bên dưới.

Xem thêm: Tải Cờ Tướng Online Zing Play: Cổng Giải Trí Đa Dạng, Cờ Tướng Có Trên App Store

Cá nục kho cà chua là món ăn ngon, bổ dưỡng, mang đậm hương vị miền biển. Vị chua, cay, ngọt đậm đà của món ăn này chinh phục được cả những người ăn khó tính nhất. Học cách kho cá sốt cà chua ngon không tanh để bồi bổ cho những người thân yêu và làm mới bữa cơm gia đình.